Vintelegrafen
splash

WG Von Winning - Pfalz

Niklas BergqvistNiklas Bergqvist
-

WG Von Winning - Pfalz

Tisdagen den 4 juni var Oskar Micheletti från WG Von Winning på Sverigebesök för att presentera ett flertal viner som finns tillgängliga på den svenska marknaden. Ett flertal av de viner som varit återkommande lansering visade man även upp ett antal föregående lanseringar av.

Dagens Von Winning var ursprungligen en del av ett större gods som ägdes av familjen Jordan. Under början av 1800-talet delades det i tre och fram till för ett tiotal år sedan har vartdera godset haft en historia som är mer eller mindre oberoende av varandra.

Dr. Von Bassermann-Jordan och Reichsrat Von Bühl är de andra delarna och har till skillnad från Von Winning producerat vin under de respektive namnen sedan dess. Von Winning har en lite mer komplicerad historia i att man ändrat namnet ett par gånger. Det grundades som Dr. Deinhard och kom sedan i familjen Von Winnings ägor i början av 1900-talet. Familjen förlorade dock godset efter bara något årtionde varefter det återfick namnet Dr. Deinhard.

2008 återuppstod Von Winning som varumärke, men man producerar även viner under namnet Dr. Deinhard.

Givet att godset är beläget i hjärtat av Pfalz och spritt över några av Tysklands mest berömda Rieslingvingårdar är det föga förvånande att Riesling utgör den huvudsakliga delen av produktionen.
Vinerna från WG Von Winning är extremt ambitiösa, men också gjorda i en stil som sticker ut.

Stephan Attmann som länge ansvarat för produktionen är ett uttalat fan av vit bourgogne i allmänhet och Coche-Dury i synnerhet och de högsta kvaliteterna av Riesling jäser och lagras i rikligt med ny ek. Med sin distinkta knallpulverrökighet och tydliga fattoner i kombination med koncentrerad rieslingfrukt så sticker de verkligen ut. Mindre koncentrerade viner är lite mer klassiskt orienterade, men så länge läge och prisnivå tillåter så är husstilen ändå igenkännbar.

Jag tilltalas personligen mycket av stilen även om jag måste erkänna att det inte är när Riesling-lusten faller på som jag skulle välja att dricka Von Winnings GG-viner. De är något helt annat och fyller en annan funktion.

Jag tänker i första hand låta provningsnoteringarna tala för sig själva, men då Von Winning frångår den klassiska tyska vinlagstiftningen på sina allra mest ambitiösa viner kan några förklaringar vara på sin plats.

MarMar är helt och hållet baserat på frukt från Forster Ungeheuer. Till skillnad från GG-vinet med samma namn är dessa druvor bara från ett mindre läge kallat Dachsloch som är särskilt kalkrikt. Eftersom det avviker stilmässigt vinifieras det separat. Eftersom man bara får producera ett torrt vin från varje Grosse Lage klassas vinet ned till Gutswein och säljs under detta namn.

U500 kommer också från Forster Ungeheuer, men från andra lägen än MarMar. Inte lika koncentrerat, men ändå en distinkt stil i jämförelse med deras Ungeheuer Grosses Gewächs.

Ozyetra har sitt ursprung i ett annat Grosse Lage, nämligen Forster Pechstein. Till skillnad från MarMar är det inte i första hand en plats i vingården utan en selektion av fat som har speciella egenskaper.

Samtliga dessa viner och ett flertal andra finns även i OTC-versioner. OTC står för over the counter och säljs bara på plats. Oavsett druvsort och läge bygger de alltid på att det är ett exceptionellt fat som är utvalt och buteljerat för sig självt. De produceras bara i vissa årgångar och prisnivån är generellt mycket högre än för motsvarande vin som inte är OTC.

U500 OTC är alltså ett utvalt fat av de fat som utgör U500. På samma sätt är Sauvignon Blanc OTC är det mest exceptionella fat av Sauvignon Blanc som man producerat.

Vitt torrt vin


2022 Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Riesling Trocken

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Diskret gulfruktig i ganska klassiskt utförande med en aning av citronskal och diskret blommighet. Det finns en aning av ek också, men klart diskretare än i de exklusivare vinerna. Det är typiskt årgången i att det inleder ganska generöst och fruktigt och sedan hårdnar lite längs vägen. Hårdheten lite mer påtaglig än hos vissa andra viner i prisklassen, och inte riktigt lika redo.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:16 (+)
Lanseringsdatum:Kommande lansering?
Pris:ET. (Helbutelj)

2021 Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Riesling Trocken

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Aningen utvecklad, med lätt honungston och lite inkokta drag i frukten. Även lätt grönörtig. Det känns öppnare än 2022, men samtidigt lättare och friskare även om det för min smak inte är för tunt utan snarar tilltalande friskt och elegant.
Lagringstid:2024-2030(+)
Poäng:16 (-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:247 kr (Helbutelj)

2020 Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Riesling Trocken

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Aningen utvecklad, men samtidigt fortfarande återhållen. Har varken kraften från 2022 eller syran-driven stramhet från 2021. Framstår inte så charmig och jag har samma känsla som jag hade när jag provade det ungt. Skulle föredra att ge det lite mer utveckling (Notering från 2022-02-18): Rätt rund och mjuk, med en aning av dill på toppen av stenfrukt och diskret blommighet. Klart mindre extrem än Ozyetra. Jag hade föredragit lite mer fräschör. Den som gillar kraft hade nog velat ha lite mer av den varan. Försöker sig på en gyllene medelväg, men slutresultatet är snarast varken eller. Ändå välgjort. 16(-)p, 2022-2028(+)
Lagringstid:2026-2030(+)
Poäng:16 (-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2017 Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Riesling Trocken

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Stadigare än 2020, med generös frukt med en ton av ananas och andra lätt tropiska drag samt en aning petroleum. Årgången passar stilen och det är i bra fas med både frukt och fräschör nu och syran har mjuknat lagom. Saknar lite komplexitet gentemot de allra bästa Erste Lage, men ett mycket bra vin. (Provningsnotering 2019-05-13) Snygg, mycket ren doft med inslag av vit persika och gravensteineräpplen som slungats i limezest, med toppnoter av jasmin. Mer intensitet än komplexitet, men välgjort, friskt och fräscht. Kanske något hård i syran för tillfället, men bör fylla ut fint med kortare lagring. Stabilt i prisnivån. 16(+)p, 2020-2026(+)
Lagringstid:2024-2028(+)
Poäng:16.5
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2016 Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Riesling Trocken

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Lite mer utvecklad än 2017, med lite mer diffus frukt med drag av honung och stenfrukt. Har inte föregående årgångs rättframt kraftfulla stil med balans mellan initial fruktintensitet som övergår i syradriven fräschör, utan framstår mer linjär och stram utan att vara väldigt driven. Klart mer öppen än 2020, men påminner i övrigt lite om den. Jag tycker att 2017 passar stilen bättre, men det här framstår lite mer klassiskt och det är en hårsmån som tar det ena uppåt och de andra nedåt vad gäller betyg. (2018-10-05) Modernt, rent och välgjort med vit persika, citrus och diskret tropiskt drag av precis mogen ananas. Munnen bjuder välavvägd jästig textur mot fräsch syra. Skulle tjäna på några års lagring. 16(+)p, 2019-2023(+)
Lagringstid:2024-2027(+)
Poäng:16
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2021 MarMar Riesling

(nr. 57663)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
En helt annan stil än Reiterpfad som är mycket mer distinkt Von Winning, med stadigare frukt, viss rökig reduktion och tydlig ek. Aningen brådmogen, men har mycket bra intensitet för 2021 samtidigt som det är rejält friskt. Framstår lite mer klassiskt i denna årgång, men har ändå en stark personlighet. I nuläget med bättre balans än Ozyetra i samma årgång.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:17.5 (-)
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:1009 kr (Helbutelj)

2020 MarMar Riesling

(nr. 93060)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Lätt, lätt flyktighet (som i en fin fruktvinäger) ger lyft snarare än att det stör och svävar över en mycket intensiv, solmogen frukt med drag av saftig persika. Känns mindre utvecklad än -21 och lite mer återhållen trots att det egentligen är intensivare och mindre syrligt. För tillfället sticker därför både restsötma och ek ut lite mer och vinet skulle behöva lite mer tid för att få ihop alla delar.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:17 (++/-)
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:695 kr (Helbutelj)

2021 Ozyetra Riesling

(nr. 94807)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Klart bättre än föregående smakprov även om faten har klart mer grepp om den här årgången än de andra. Det finns dock frukt och substans också och det bör kunna hitta bättre balans på några års sikt. Om du är skeptisk till ny ek och Riesling är det här knappast årgången som kommer övertyga dig, men om du är ett fan av Von Winning och inte är överdrivet störd av tydliga fattoner är det ändå ett mycket bra vin.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:17 (+/--)
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:1131 kr (Helbutelj)

2020 Ozyetra Riesling

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Öppnare än 2021, med större och intensivare frukt som bäddar in faten bättre även om de är klart närvarande. Liksom MarMar 2020 uppfattar jag även att restsötman inte är mindre integrerad här och även om vinet känns klart mer självsäkert än 2021 så är det inte alls så flamboyant som 2019 och 2018. För min smak behöver det mer tid.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:17 (++/-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2019 Ozyetra Riesling

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Klart större, intensivare och fruktigare med mer av allt än 2020, men det finns också en bättre balans mellan de olika komponenterna och eken är om än mycket närvarande klart bättre integrerad. Det har hittat en klart bättre form än när jag provade det sist och det framstår fortfarande som ungt på ett massivt och sammanhållet vis. Klart njutbart nu, men kommer bli mycket mer expressivt på sikt. I motsats till 2021 skulle jag säga att det här är en mycket bra introduktion till ny ek och Riesling. Ett mycket gott och imponerande vin, men för mig fyller det en annan funktion än "vanliga" torra Rieslingviner. (2022-02-11): Väldigt troget sin lätt vulgära men ändå balanserade och imponerande stil. Grillad citron, honung, rosmarin och ektoner parat med en kraftfull och texturrik kropp. Mindre fokuserad än fjolårsversionen, men det är kanske bara en fas? 17.5(+/-)p, 2024-2029(+)
Lagringstid:2024-2032(+)
Poäng:18 (+/-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2018 Ozyetra Riesling

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Mer utvecklad än -19, med mer av petroleum och honung parat med mycket solmogen stenfrukt, lätt tropisk drag, påtaglig knallpulverrök och ek. Lite mindre tät och fokuserad än 2019, men är mycket mer öppen och redo. Vinet är också klart mer barockt, men jag tänker att Von Winnings toppviner inte är ett naturligt val om man inte uppskattar det och vinerna är utmärkta i sin stil. För mig det godaste vinet i nuläget, men 2019 bör erbjuda en lika hisnande upplevelse fast med större finess på sikt. (2021-06-10): Det här är inte en stil av Riesling för den konservativt lagde, utan smakar som en korsning av maffig Pfalz Riesling och vit bourgogne. Det har en fruktighet som påminner om stenfrukt och citron confit och därtill tydliga fattoner och en påtaglig knallpulverrökig reduktion. Det är inte för de tillfällen då man är sugen på en klassisk Riesling, men det är svårt att komma ifrån att vinet trots ett ganska barockt uttryck verkligen lyckas hitta en balans av extremer. Det är redan ganska tillgängligt och jag skulle inte utgå för att vinet kommer vara extremt lagringsbart bara för att det har en tilltagen prislapp. För den sakens skull har det utvecklingspotential, men jag kan tänka att vinet kommer vara mer tilltalande vid 10 år ålder än vid 20.
Lagringstid:2024-2029(+)
Poäng:18 (-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2018 Sauvignon Blanc OTC

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Påminner om en vit Bordeaux, med mycket av persika, persikokärna och snyggt integrerad men klart påtaglig rostad ek. Det finns även lite svalare inslag (en aning mer svartvinbärsblad och passionsfrukt). Viss mognadsutveckling av honung, bivax och lite petroleum. Bombastisk frukt och galen syra. Saknar lite textur och nyans gentemot de bästa i Bordeaux, men det smakar tveklöst dyrt och lyxigt. Liksom vad gäller Ozyetra 2018 är jag inte övertygad om att det kommer att tjäna på så mycket mer lagring, men det är väldigt häftigt nu.
Lagringstid:2024-2029(+)
Poäng:18 (-)
Lanseringsdatum:Endast referens
Pris:ET. (Helbutelj)

2020 Forster Riesling U500 OTC

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Påminner om MarMar -20, men har lite mer rökig reduktion och känns yngre och spänstigare. Det lite mer påtagliga greppet i förhållande till frukt och intensitet gör det till det mest övertygande vinet från 2020 för mig.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:17.5 (++/-)
Lanseringsdatum:Endast referens
Pris:ET. (Helbutelj)

Röda viner

Vi fortsatte sedan provningen med ett flertal viner av Pinot Noir. Även här så är ambitionen i vinmakningen omisskännlig, men för min smak var uppvisningen inte lika stark som för de vita vinerna.

Ny ek och Pinot Noir är ofta en svår balansgång. Jag tillhör inte alls den grupp av vinälskare som hatar ny ek (eller ny ek och Pinot Noir). Men även om jag har druckit många viner av druvsorten som haft en väldigt hög andel ny ek eller till och med helt och hållet lagrats i ny ek och som varit utmärkta så har jag också haft många upplevelser där det inte alls fungerat eller till och med provat viner som bara lagrats i fjolårsfat (eller ännu något äldre) där fatkaraktären (för mig) ändå varit för markant.

Lite för tilltagen mängd ny ek har länge varit ett bekymmer i Tyskland. Det handlar delvis om att de bästa producenterna använt frukten från de bästa lägena till att göra en stil som siktare direkt mot toppen av Bourgogne (där mängden ny ek i modern tid ofta varit tilltagen). I vissa fall fungerar det bra och i andra fall inte alls, men ofta kräver vinerna ganska lång lagring innan de kommer till sin rätt.

Frukten i de här vinerna är utmärkt och jag tror absolut att de flesta av dem kommer integrera eken klart bättre om 5-10 år, men jag har svårt att komma förbi en känsla av att den faktiskt inte kommer bidra med så mycket mer än göra vinerna mindre tillgängliga i sin ungdom (och riskera att bli träiga igen när de har passerat sin formtopp).

De liknande betygen på de olika vinerna handlar om att jag tycker att eken står i vägen för vinernas uttryck och även om An den Achtmorgen är ett mer karaktärsfullt och strukturerat vin än Am Gutenberg så tycker jag att fathanteringen är ytterligare uppskruvad, vilket gör att inte är säker på vilket av vinerna jag i slutändan kommer att föredra, även om de mer ambitiösa vinerna har större potential att bli verkligt storslagna ifall balansen blir bättre på sikt.

Rött vin


2020 Am Gutenberg Pinot Noir

(nr. 54980)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Ganska klassiskt tysk i stilen, med frukt som är mörk och har en lätt senskördad känsla samtidigt som det har svalklimatsprägel. En ambitiös stil med viss struktur, men ekfatshanteringen är lite väl tilltagen. Bör fungera bättre med mer mognad.
Lagringstid:2027-2032(+)
Poäng:16 (+/-).
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:639 kr (Helbutelj)

2020 Königsbacher Ölberg Erste Lage Pinot Noir

(nr. 54979)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Liknar Am Gutenberg, men har lite mer fruktintensitet som står upp mot eken, men är fortfarande rätt träigt i avslutet. Även här kommer lite mer tid ge en bättre integration av eken, men min upllevelse är att vinet hade kunnat vara ännu bättre med lite mindre påtaglig ek.
Lagringstid:2027-2035(+)
Poäng:16.5 (+/-)
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:749 kr (Helbutelj)

2020 Ruppertsberger Reiterpfad An den Achtmorgen Pinot Noir Grosses Gewächs

(nr. 54978)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Mörkare, djupare och generösare än Ölberg, med bättre integrerad ek och underliggande struktur. Det är inte den mest inbjudande och parfymerade stilen, varför det känns mer lovande på sikt. Även här uppfattar jag dock ekhanteringen som i överkant påtaglig och att vinet varit bättre med mindre av den varan.
Lagringstid:2030-2035(++)
Poäng:16.5 (++/-)
Lanseringsdatum:Redan lanserad
Pris:662 kr (Helbutelj)

2019 Ruppertsberger Reiterpfad An den Achtmorgen Pinot Noir Grosses Gewächs

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Aningen utvecklad, med lite mer syltade drag i frukten än den yngre årgången av samma vin och aningen mer rostade aromer. Jag uppfattar eken lite mer påtaglig samtidigt som vinet också är mer intensivt. Känns mest lovande på sikt, men 2020 är lite mer tillgänglig.
Lagringstid:2030-2035(++)
Poäng:16.5 (++/-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)

2018 Ruppertsberger Reiterpfad An den Achtmorgen Pinot Noir Grosses Gewächs

(ET.)

WG Von Winning
Pfalz, Tyskland
Mer uppenbart utvecklad än -19 av samma vin, med mer av syltade jordgubbar. Börjar mer generöst och inbjudande i anslaget och döljer eken längre, men även här finns mycket trä i eftersmaken och det finns även lite vass känsla i syran. Bäst nu och med utvecklingspotential, men på längre sikt tror jag både -19 och -20 kommer att vara något bättre.
Lagringstid:2027-2035(+)
Poäng:16.5 (++/-)
Lanseringsdatum:Slutsåld
Pris:ET. (Helbutelj)