Mousserande

Traditionsenligt avhandlar vi de mousserande vinerna först. Denna lansering ser fyra nya mousserande varav jag har provat tre. En champagne och två spanska viner från Katalonien.

Det hade varit så skönt att för enkelhetens skull få kalla de två spanjorerna för Cava. Men det får jag inte. Cava är nämligen en ursprungsbeteckning... men inte i traditionell mening eftersom du kan producera Cava i många olika vinregioner i Spanien. Med ursprungsbeteckningar följer ett regelverk. Det ska fungera som en garanti för vad som finns i flaskan, hur vinet är producerat, vilka druvsorter som gått ner i juicen, hur länge vinet har lagrats och mycket där till. Precis som i de flesta ursprungsbetecknade, skyddade livsmedlena garanterar märkningen oftast såväl både plats och metod som kvalitet.

Många producenter som historiskt tillhört och producerat vin under DO Cava har lämnat i protest. Anledningen har varit en förslappning av regelverken som i sin tur lett till ett urholkat varumärke. Rika intressenter som velat producera mer till ett lägre pris har sett dollartecken medans högkvalitativa viner placerats i samma fack som mousserande citronvatten med en hint av päron för 4.50 €. Höga skördeuttag, låga löner till bönderna, införandet av internationella druvsorter och ett anseende som var långt mycket närmare Prosecco än Champagne blev resultatet. En plattform som är såväl själsligt som strategiskt dålig för någon som alltid har gjort sitt vin på riktigt.

2013 grundar därför Pepe Raventos (avsändaren till ett av vinerna) DO Conca del Riu Anoia. En ursprungsbeteckning i traditionell mening med högre krav på såväl lagring, ersättning till bönderna, jordbruket, skördeuttag och druvkompositioner. 2017 grundas sedan det kollektiva varumärket Corpinnat av fem producenter som då tillhör Cava. Ambitionen är att särskilja och belysa såväl stilskillnader mellan olika delar av Pénedes (navet för Cava) samt att signalera en högre kvalitet inom DO:n. Utan samförstånd med Cavas styrelse lämnar producenterna år 2019 och börjar göra vin under varumärket Corpinnat.

Är du kvar?

De två spanska mousserande vinerna är alltså tillverkade på traditionell metod, av druvorna xarel·lo, macabeo och parellada… I Pénedes, Katalonien. Det ena är en Corpinnat, det andra en Conca del Riu Anoia. Inga konstigheter.

Två väldigt bra mousserande viner där 2022 La Cuvée Aliances från Gramona (Corpinnat) är lite rundare och fylligare än 2022 De la Finca från Raventos i Blanc (Conca del Riu Anoia).

Från Champagne får vi se ett vin som gjort succé på glaslistor runtom Stockholm i ett par år nu. Nämligen Michel Gonets 2016 Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs. Jag gillar det. För en årgångsbetecknad Champagne är priset mycket tilltalande.

Vitt vin

Jag måste haft en stressig dag i bunkern för denna vecka är det ett helt gäng viner som inte kommit med. Trots det har jag hittat två av veckans favoriter bland de vita vinerna i WG Emrich-Schönlebers 2024 Monzinger Riesling Trocken Halgans och Dom. Marie et Fils 2018 Vin Jaune Série Limitée. Båda vinerna har lyfts fram i nyhetsbrevet. För dig som är en casual så kommer här den korta versionen:

Emrich-Schönleber är en stjärna. Druvorna till vinet kommer från Grosse Lage-vingården Halenberg. Kvaliteten är i relation till priset och lagringspotentialen smashing på detta vin.

Vin Jaune är en speciell vinstil som tillverkas i regionen Jura. Det är ett oxidativt vin som lagras under en jästslöja. Det ger underbart nötiga, kryddiga, knäckiga och lätt salta drag. Du kan dessutom lagra vinerna tills barnbarnen är myndiga. Traditionellt dricks vinet till den lokala osten Comté men alla lagrade, nötiga och salta hårdostar kommer dansa tango i gommen till detta. Inte för alla men definitivt för mig.

Ett gäng viner verkar också flyttade, bortplockade och försvunna från lanseringen utan notis från varken Systembolaget eller importör. De provningsanteckningarna är ändå publicerade då jag inte har någon annan information än att de ska lanseras imorgon. Glad att jag inte jobbar i tryckt media som behöver skicka in sitt material långt tidigare. Hade också fått spunk som importör när man får press med keff timing..

Rött vin

Av veckans sexton röda viner är femton provade, åtminstone på pappret. Bäst i test fann jag Cascina Luisins 2021 Barbaresco Rabaja. Ett charmigt och smårustikt exempel på Nebbiolo som är gott nu och en bra kandidat för vidare lagring. Vill du veta vilken rätt jag föreslår till alla hjärtans ihop med detta vin dag gör du bäst i att läsa nyhetsbrevet. Det kan du hitta här men jag blir gladast om du faktiskt prenumererar.

Utöver det finns ytterligare tre kandidater för källaren som tilltalar mig:
2019 Clos de l'Olive, Couly-Dutheil, Chinon
2020 Gran Corte, Flechas de Los Andes, Mendoza
2023 Cortina Zinfandel, Seghesio, Dry Creek Valley

Tre rätt stora viner med olika ursprung och stil som bör ge mer valuta för pengarna med ytterligare flasklagring. Är du ute efter något mer lättsamt är mina favoriter dessa:

2023 Vara y Pulgar Tinto, Compañía de Vinos del Atlántico, Spanien
2023 Montebruna, Braida, Barbera d'Asti