Mousserande, vitt och spritförstärkt.

Veckan bjuder på åtta mousserande, åtta vita och två spritförstärkta vita viner av typen fino sherry. Av dessa har jag provat sex mousserande, sju vita och båda sherryvinerna.

I kategorin mousserande är det tre viner som tilltalar mig lite extra:

• 2016 III Lustros Font de Jui Brut Nature, Gramona
• 2009 Grand Cru Royal, Pommery
• 2023 De Nit, Raventós i Blanc

2016 III Lustros Font de Jui Brut Nature

Stor och fruktig Corpinnat med stram ryggrad som är slankt och generöst solig samtidigt. Du selektiva vinkännare som rynkar på näsan åt Cava och dess avknoppningar - det här vinet skriker try me. Inte för att likheterna med Champagne är tydliga, snarare tvärt om. I sin genre är det lysande. Åttiosex månader på sin jästfällning och 100% biodynamiskt odlade druvor.

2009 Grand Cru Royal

År 2009 är en rätt tacksam årgång i Champagne som känts tillgänglig rätt tidigt. Vinerna kan med breda penseldrag beskrivas som generösa och fruktiga men med behållen fräschör. Här får du inte förlängd tid på jästen vilket man lätt kan tro när så tidiga årgångar släpps sent. Det är fem år på jästen och ytterligare tio års lagring efter degorgering som gäller. Det finns trots det bra spänst i vinet och gott om autolyskaraktär ihop med utveckling.

2023 De Nit

Ljusrosa bubbel i aperitifstil som kittlar dödsskönt i kistan en solig dag på balkongen, parken eller stranden. Etthundranittionio riksdaler? Taget.

Veckans vita

Här finns det, trots rätt få viner, mycket att gotta sig i denna vecka. I topp för mig är en blandad skara viner från Kalifornien, Nahe, Etna och Alsace.

• 2023 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett, Schäfer Fröhlich
• 2022 Trout Gulch Vineyard, Kutch
• 2024 Etna Bianco, Tenuta delle Terre Nere
• 2012 Kanzlerberg Pinot Gris Grand Cru, Gustave Lorentz

Till denna kompott favoriter hör också de båda sherryvinerna i veckans lansering.

NV Tio Pepe Fino en Rama, Gonzales Byass
NV Fino, Bodegas el Maestro Sierra

- Två strålande exempel på fino sherry med helt olika karaktär.

2023 Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Riesling från Tyskland 2023 är, till skillnad från hur jag upplevde 2022 inledningsvis, väldigt inbjudande. Trots att vinerna många gånger saknar det grepp som 22’orna bjöd på finns det gott om energi och liv i 23’orna ändå. Detta vin är en fest i munnen med glasklar riktning och sjukt snygg balans mellan fruktsötma och fräschör. Det hade inte varit orimligt att sponsra någon ambitiös cyklist med denna dunderjuice. Sparkdräkt, snabba solglasögon och kabinettriesling. Då hade jag kollat.

2022 Trout Gulch Vineyard

Kutch är bäst i klassen denna vecka. Det är ett ganska tydligt kliv upp från 2022 Sonoma Coast Chardonnay som lanserades på webben för någon vecka sedan – som även det är toppen. Trout Gulch Vineyard ligger i kyliga Santa Cruz Mountains och här får Jamie Kutch till ett elegant, klingande rent vin med ungdomlig spänst och gott om ryggrad. Huruvida det är dyrt eller inte avgörs nog på annat sätt men prisskillnaden från Sonoma Coast Chardonnay är klart rimlig.

2024 Etna Bianco

Etna är ett ursprung som jag tycker fångar Gattusos berömda uttryck ”sometimes maybe good, sometimes maybe shit” utmärkt. Tenuta delle Terre Nere hör till etnas bättre producenter i min bok. Det vita instegsvinet Etna Bianco är en strålande introduktion till deras mer ambitiösa alster. Druvan carricante ger strama, rena och krispiga viner med något oljig textur och en parfym av både örter och eteriska citrusoljor.

2012 Kanzlerberg Pinot Gris Grand Cru

Dagens deal? Pinot gris från Alsaces minsta Grand Cru, jäst och lagrat på stora ekfat i arton månader, sedan ytterligare nio år i flaskan. Hur det når det marknaden för 399 kr är en gåta men jag är tacksam som konsument. Hade det varit dåligt hade det såklart inte spelat någon roll. Runt tio gram socker per liter men otroligt snyggt inbäddat. Drick till salta hårdostar eller five spice-kryddad fläsksida med krispigt svål och glasnudlar. Bone apple teeth.

Sherryn då?

Den är go. Tio Pepes Fino En Rama är en återkommande favorit. Dessutom en strålande introduktion för den ofrälste men nyfikne. Väl kylt, med en näve marconamandlar att snacksa på mellan klunkarna – sen är fino-genen aktiverad med återkommande cravings som resultat.

Det är inte alkoholism jag beskriver. Fino-cravings är en grej.

Bodegas al Maestros Fino är å andra sidan ett stort vin för att vara en fino. Det är kraftigt, kryddigt och generöst. Väldigt spännande och gott till såväl pluma som bläckfisk från grillen.

Rosé och Rött

Veckans roséviner att hålla koll på är dessa:

• 2024 Rosa, WG Umathum
• 2021 Ripa Rosado, José Luis Ripa Sáenz de Navarrete

Jag kommer hålla detta segment ganska kort: Ripa Rosado är toppengott. Gillar du Tondonias extremt eftertraktade rosé är detta ett bra substitut när det känns ovärt att korka upp en dyrgrip. Något mer modern, fruktframåt och ungdomlig stil - även om det i absoluta termer är motsatsen till ungdomligt i rosévinssammanhang. Går att lagra vidare för ännu mer utveckling.

Importören rekommenderar paella till detta, jag tackar inte nej.

Umathums rosé är hit or miss för mig, denna gång upplevde jag vinet sammansatt och rent. Lite djupare och fruktigare i stilen med en läcker bitterhet i slutklämmen som påminner om pomeransskal.

De röda vinerna

Är sexton till antalet. Ett gäng Bordeauxviner från årgång 2022 är inte provade då de aldrig ställts ut för bedömning.

Jag kan förstå att ni som köper Bordeaux inte behöver svensk vinpress för att fatta era beslut. Samtidigt kan jag tycka det är kefft att behöva gå på Winefinders stora Bordeauxprovning för att bedöma dessa viner som svensk monopolberoende vinskribent. Extra ironiskt blir det när Systembolaget processat för Winefinders undergång och fått pisk i HD. Klipper tankarna där så får du avsluta resonemanget med egen fantasi.

Jag älskar allt med monopolet, dra inte in mitt presspass.

Det är en ganska spretig uppställning på den röda sidan utan några riktiga utropstecken. Här är vinerna jag tycker är charmiga och värda en smakis:

• 2021 Irancy Rouge, Gabin et Felix Richoux
• 2022 Ch. Sénéjac, Ch. Sénéjac
• 2022 Old Vine Zinfandel, Bogle

2021 Irancy Rouge

Lättsmält och flirtig pinot noir från en av Bourgognes nordligaste rödvinsapellationer. Parfymerat, friskt och charmigt.

2022 Ch. Sénéjac

Här får du ganska mycket Bordeaux för pengarna, i synnerhet denna årgång. Fruktframåt och generöst med en hel del krydda och rätt munfyllande struktur. Lägg på lut något år så kommer du nog uppleva att du gjort ett kap.

2022 Old Vine Zinfandel

Till smashburgare med bacon, BBQ-sås, ost, mayo och karamelliserad rödlök i sommar. Tacka mig sen eller nåt.

Det var på minuten. Trevlig torsdag på er!