Måndagen den 6 mars var Dieter Greiner från Kloster Eberbach på besök i Stockholm. Vinerna som han hade med sig var dels en vertikalprovning av det klassiska vingårdsläget Berg Schlossberg i utkanten av Rüdesheim som egentligen var planerad att hållas innan pandemin, dels ett antal viner som finns eller är på väg in på den svenska marknaden. Dessutom var det ett gyllene tillfälle att visa upp några av de godbitar som kommer att säljas på Kloster Eberbachs årliga auktion som hålls på godset nu på lördag den 11 mars. Det handlar om speciella buteljeringar, lagrade årgångar och flaskor i stora format.
Vitt torrt vin |
2021 Steinberger Riesling Trocken(79910) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Piggt aromatiskt, med lime och gravensteineräpple, lätt blommighet och en aning av krispig nektarin i bakgrunden. En aning restsötma balanserar en ren och frisk syra. Hanterar årgången exemplariskt. Som vanligt ett fynd. | |
Lagringstid: | 2023-2030 |
Poäng: | 16 |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 179 (Helbutelj) |
2020 Single Vineyard M Riesling Trocken(81546) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Klart kraftfullare än Steinberger 2021, med en aning av tropiska ananastoner till en gulare stenfrukt och en aning av honung. Har inte tyngden och kraften från deras Marcobrunn GG (det här är en tidigare skörd av samma vingård), men det är väldigt mycket vin för pengen. Har bara en aning utveckling och även om det är utmärkt redan nu kommer det tjäna på 2-5 års lagring och kan lagras ännu längre. | |
Lagringstid: | 2025-2030+ |
Poäng: | 16.5(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 189 (Helbutelj) |
2020 Rauenthaler Baiken Riesling Trocken(95284) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Mycket mer återhållen än Single Vineyard M, med en aning gummi och rökighet. Munkänslan mycket stramare, med mycket mer grepp och motstånd, men det finns väldigt god fruktkoncentration som står upp mot den. Om man inte gillar väldigt mycket motstånd (jag dricker det gärna nu) kommer det att bli mycket bättre på några års sikt. Lanseras på Systembolaget 24 mars | |
Lagringstid: | 2025-2030++ |
Poäng: | 16(++) |
Lanseringsdatum: | 2023-03-24 |
Pris: | 199 (Helbutelj) |
2008 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs(Slutsåld) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Något utvecklad, med en aning av petroleum och honung, till utvecklad frukt med drag av mirabeller och periska, citrus och finstämd rökighet. Slankt och friskt utan att vara hårt, men samtidigt mycket smakintensivt. Utmärkt längd och nyansrikedom. Redan i en bra fas, men kan vara med länge till. | |
Lagringstid: | 2023-2030++ |
Poäng: | 18.5 |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2010 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Mindre fruktig och tillgänglig än samma vin från 2008, men det finns utvecklad toner av petroleum, toast och honung. Stenfrukt och citrus hägrar i bakgrunden. Munkänslan klart hårdare och stramare än 2008, men i grunden finns bra fruktkoncentration som står upp mot syran. Skulle må bra av mer lagring. Provad på helbutelj. 1 flaska, utropspris 250€. | |
Lagringstid: | 2023-2030++ |
Poäng: | 18(++) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Methusalem) |
2012 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs(Slutsåld) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Mjukare och rundare än 2008 och i synnerhet 2010, men det finns fin fräschör mot en generös och ganska utvecklad frukt. Redan i bra fas även om det kan utvecklas klart mer. Mycket gott, men har inte riktigt samma driv och längd som de två äldre vinerna. | |
Lagringstid: | 2023-2028+ |
Poäng: | 17.5(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2017 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs(Slutsåld) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Än mer generöst i frukten än 2012, med lätt tropiska drag vid sidan om stenfrukt. Även om det inleder väldigt generöst finns det bra fräschör och struktur som plockar upp efter inledningen. Tillgänglig, men med god utvecklingspotential. | |
Lagringstid: | 2023-2030+ |
Poäng: | 17.5(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2020 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs(PI - Provinum) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Årgångstypiskt återhållen och lite knuten. Klart mindre öppen än 2017, men solmognad i form av gul stenfrukt är närvarande. Kommer bli klart mer generöst på sikt. Munnen fortfarande lite hård, men efter mittpartiet kommer en lång eftersmak med ostrontonad sälta. Mycket mindre redo än de andra vinerna, men lovar mycket gott på sikt. PI - Provinum | |
Lagringstid: | 2025-2035+ |
Poäng: | 17(++) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 469 (Helbutelj) |
1921 Rüdesheimer Berg Schlossberg Kabinettwein(Slutsåld) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Extremt moget, men samtidigt väldigt välbehållet. Öppnar upp med rejält av ålderstoner som bränt socker, tjära, plommonkärnor och en aning av mer udda drag som böckling och järn. Med lite tid i glaset vädras det bitvis bort och inkokt och torkad stenfrukt och konfiterade citrusskal tar över allt mer. Har aldrig provat ett torrt vin i denna ålder som är så välbevarat. Mycket mer än bara historia. Bortom poängsättning, men en storartad upplevelse och en utsökt dryck. Kommer troligen vara njutbart mycket länge till. | |
Lagringstid: | |
Poäng: | |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2018 Steinberger Wild Ferment(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Bara aningen utvecklad, med påtagligt av spontanjäsningstoner som drar mot knallpulver och vinbergspersika, med inslag av mynta, basilika, citron confit och en aning av petroleum och ekkrydda. Munkänslan kraftfull och koncentrerad, men med exemplariskt grepp och struktur som drivs av tanningrepp så väl som syra. Utmärkt potential och även om vinet flörtar med det extrema tycker jag att det håller sig mer inom en klassisk ram än många andra. Fascinerande. Provad på helbutelj. 5 flaskor, utropspris 200€. Estimerat slutpris 1500€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2028-2035++ |
Poäng: | 18.5(++) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Dubbelmagnum) |
Vitt halvtorrt vin |
2021 Riesling Kabinett(5810) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Stiltypisk, med toner av krispigt äpple, lime och äppelblom och fin balans mellan syra och sötma. En riktigt seriös och bra Kabinett för prisnivån. | |
Lagringstid: | 2023-2030 |
Poäng: | 15(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 119 (Helbutelj) |
2017 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Feinherb(56826) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Mer jasminblommig och upplevs något ungdomligare än Grosses Gewächs från samma år. Även här är inledningen ganska kraftfull och fruktintensiv, vilket ytterligare förstärks av viss restsötma. Upplevs klassiskt halvtorr och det finns utmärkt fräschör i avslutet. Förstås inte för den som vill ha en torr stil, men gillar man halvtorr Riesling är det ett fynd. | |
Lagringstid: | 2023-2030+ |
Poäng: | 17(++) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 259 (Helbutelj) |
Vitt halvsött vin |
2021 Rielsing Spätlese(6257) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Gulare i frukten än Kabinett-vinet, med lite mer frukt och sötma. Även här är balansen mycket god och det är ett väldigt bra vin för pengen. | |
Lagringstid: | 2023-2035 |
Poäng: | 15.5(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 139 (Helbutelj) |
Vitt sött vin |
1983 Hessische Bergstrasse Heppenheimer Centgericht Riesling Eiswein(Auktion) | |
Kloster Eberbach - Domäne Bergstrasse | |
Tyskland | |
Påtagligt utvecklad, med toner av knäck, crème caramel och honung, men i sammanhanget mycket elegant, men fantastiskt ren och välbevarad frukt med drag av persika, aprikos och kanderade citrusskal. Utmärkt balans mellan sötma och syra ger riktigt bra längd. Extremt övertygande som lagrat Eiswein betraktat, utan överdrivna torkade eller karamelliserad toner. Är det kraft och densitet man är ute efter finns det andra viner som gör det klart bättre, men det här är otroligt elegant sött vin som behållit sin Eiswein-karaktär mycket bättre än de flesta andra långlagrade viner i den stilen som jag provat. 3 flaskor, utropspris 120€. Estimerat slutpris 350€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2023++ |
Poäng: | 19(-) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
1973 Steinberger Riesling Eiswein-Beerenauslese(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Påtagligt mer utvecklad än Centgericht Eiswein 1983, med mer av knäck, bränt socker, rök och nötter. Mer intensiv, men mindre finstämd och klart sötare även om syran är extremt hög och gör avslutet mer precist än inledningen. Lite rå, men samtidigt fascinerande och extremt gott. 2 flaskor, utropspris 180€. Estimerat slutpris 500€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2023++ |
Poäng: | 18.5(-) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
Rött vin |
2020 Assmannshäuser Höllenberg Frühburgunder Goldkapsel(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Mycket finstämd doft med friska toner av smultron, hallon och rosor trots att det finns viss solmognad. En finstämd kryddighet håller sig än så länge i bakgrunden. Munkänslan frisk och ganska lätt, med god smakintensitet och en tilltalande och mycket finmaskig struktur som ger bra driv och fräschör. En aning oförlöst, men för den sakens skull redan mycket njutbar. 180 flaskor, utropspris 25€. Estimerat slutpris 40€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2025-2030+ |
Poäng: | 17(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2013 Assmannshäuser Höllenberg Frühburgunder Goldkapsel(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Utvecklad, i klassisk tysk stil med toner av syltade körsbär och hallon, en aning av dill, rök och choklad. Vinet känns något stadigare och mer påtagligt ekat än det yngre vinet, men det är fortfarande en finstämd och frisk stil och har redan kommit in i en fin mognadsfas med toner av tobak och svamp. Kommer säkerligen att utvecklas långsamt härifrån. 36 flaskor, utropspris 30€. Estimerat slutpris 60€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2023-2027+ |
Poäng: | 17.5 |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2013 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Mauerwein Goldkapsel(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Djupare och mörkare i frukten än Frühburgunder från samma år och läge, med lite mer av rökiga toner och klart mer markerad struktur. Kraftfullare, men i grunden en elegant Pinot-stil. Utmärkt! Redan i bra fas men kommer vara med länge till. 24 flaskor, utropspris 50€. Estimerat slutpris 80€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2023-2030+ |
Poäng: | 18(+) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Helbutelj) |
2012 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Goldkapsel(53510) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
I jämförelse med vinerna från 2013 känns detta vin lite mer instängt och behöver mer luft. Undertill finns samma utvecklade mörka och röda bärfrukt, mer behagligt rökiga toner, choklad och dillartad örtighet. Munkänslan är något rundare och generösare, men det finns en god och något utvecklad struktur som ger vinet ett elegant uttryck. En mycket god Spätburgunder i utvecklad stil som mår bra av någon timme eller två med luft. Redan i bra fas, men bör utvecklas långsamt härifrån. | |
Lagringstid: | 2023-2030+ |
Poäng: | 17.5 |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | 699 (Helbutelj) |
2015 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs(Auktion) | |
Kloster Eberbach | |
Rheingau, Tyskland | |
Upplevs mycket ungdomligare än vinerna från 2012 och 2013, med bara en aning av utveckling. Mörk i frukten med fin fräschör och även här finns klassiska Spätburgunder-toner av dill och choklad. Mycket intensivt i frukten men strukturen är utmärkt och ger vinet ett elegant och silkigt uttryck helt befriat från tyngd eller klumpighet. Längden är utmärkt, men mittpartiet är fortfarande en aning knutet och vinet behöver lite mer tid i källaren. Extremt lovande. Provad på helbutelj. 1 flaska, utropspris 250€. Estimerat slutpris 3500€ + skatter och avgifter | |
Lagringstid: | 2030-2045+ |
Poäng: | 18(++) |
Lanseringsdatum: | |
Pris: | (Methusalem) |